全麥吐司 或歐包 全部分類

【Tartine Bread】天然酵種全麥葡萄乾歐包

麪包

葡萄乾,胡荽籽（coriander seeds）,一份基礎全麥歐包麪糰（做法見步驟1連結）

綜合評分 7.6

全麥乾果歐包

歐式麪包

全麥麪包粉,熟燕麥片,黑芝麻,蛋液,酵母,鹽,黃油,糖,牛奶,各式乾果,蔓越莓

綜合評分 7.1

香蕉全麥果仁軟歐包

歐式麪包

高筋粉(金像),全麥粉(馨爾嘜),細砂糖,鹽,香蕉果肉(熟一點的),水,乾酵母,無鹽黃油,堅果和果仁(您喜歡的)

綜合評分 9.2

全麥吐司(松下麪包機版）

吐司

1、金像高筋麪粉,2、風車全麥粉,3、雞蛋,4、白砂糖,5、鹽,6、全脂牛奶,7、乾酵母,8、無鹽黃油

綜合評分 9.2

全麥吐司(松下麪包機版）

吐司

1、金像高筋麪粉,2、風車全麥粉,3、雞蛋,4、白砂糖,5、鹽,6、全脂牛奶,7、乾酵母,8、無鹽黃油

綜合評分 8.8

摩卡可可全麥巧克力栗子歐包（留方自用）

歐式面包

酵種100克（提前一天冷藏發酵） 酵種,高粉,水,酵母,主面團,高粉,全麥粉,水,砂糖,奶粉,可可粉,咖啡粉,干酵母,黃油,鹽,內餡:巧克力和熟栗子適量,表皮刷蛋液或者水，然後抹芝麻

綜合評分 7.3

簡單又野獸派的全麥黑芝麻乳清歐（？）包

派

全麥麪粉,糯米粉,低筋麪粉,鹽,糖,黑芝麻（炒熟）,酵母,乳清

綜合評分 9.3

檸檬全麥紅提歐包

歐式面包

高筋粉熟杏仁40克,全麥粉,即發干酵母,水,糖,鹽,黃油,熟杏仁,紅提干,一個檸檬的檸檬皮

綜合評分 8.8

全麥果乾歐包

家常菜

全麥粉,溫水,酵母,蔓越莓幹,核桃仁,麻瓜子仁

綜合評分 9.0

波蘭種(Poolish種）全麥吐司

吐司

高粉,水,酵母,高粉,全麥粉（含麥麩）,糖,鹽,酵母,蛋液,水,黃油

綜合評分 8.4